かき揚げ天丼と鶏レバーの煮物
クリーニングに出していたワイシャツを引き取るついでに食材の買い出し
目にとまった鶏レバーを、醤油と砂糖、生姜で甘辛く煮て一品
そして冷蔵庫に残っていたかき揚げと、同じく残っていたご飯で天丼とした
鶏レバーは適当な大きさに切って流水で洗う。生姜をスライス。醤油大さじ ２、みりん大さじ ２、酒大さじ ３、砂糖小さじ ２を合わせ調味料とする
鶏レバーは合わせ調味料と鍋で煮て、ある程度煮詰まればＯＫ
砂糖が多すぎた感あり。タマネギのスライスを一緒に煮ても良かったかも
めんつゆを温めて、ご飯とかき揚げにかけて、天丼の完成。なんとお手軽
新着記事
鶏胸肉とほうれん草を使ったオイルパスタです。 材料 鶏胸肉100gほうれん草２株 ...
ひき肉とニラともやしの青唐辛子炒めをのせたラーメンをつくりました。 材料 合挽肉 ...
たっぷりのごぼうと舞茸を使ったパスタをつくりました。 材料 ごぼう1/2本舞茸5 ...
合挽肉とキャベツ、そして青唐辛子を炒め合わせ、味噌ラーメンにのせていただきました ...
キムチと青唐辛子を使った牛丼です。 キムチも青唐辛子も、トッピングではなく味のベ ...