鶏胸肉と舞茸の親子煮

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肉gohan

鶏胸肉と舞茸、タマネギを出汁で煮て、卵でとじた親子煮です。

鶏胸肉は一口大にそぎ切りに、タマネギは薄くスライスします。

先日、蕎麦を煮たときに鰹節でとった出汁が残っていた ...