
鍋キューブで簡単おうどん
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山を登りに行って、登山口の駐車場で仮眠をとった夜明けに、同行者が朝食を作ってくれたことがあります。
ガスストーブとコッヘルで手早く調理したメニューは、えのきと薩摩揚げが入ったおうどん ...

大阪・蓬莱551の豚まんを食べる
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週末に仕事関係で大阪に1泊してきました。
用事が思いのほか早く終わり、予約した新幹線の発車までは時間があったので、かねてから気になっていた名物の豚まんを買って帰ることにしました。

コンビーフとピーマンのパスタ
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今日は缶詰のコンビーフとピーマンで作るお手軽パスタです。
ピーマンはタネを取り除いて細切りに、コンビーフはホークでほぐしておきます。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、コ ...

豚バラ肉と水菜の鍋
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豚バラ肉と水菜、それに油揚げを入れた鍋を作りました。
材料も味付けもシンプルなこういう鍋は、食べ飽きることがありませんし、常に手堅く、裏切りませんね。
油揚げはお湯をかけ ...

雨と紅葉の尾瀬ヶ原・三条の滝
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10月8日(土)9日(日)で尾瀬の燧ヶ岳に行ってきました。
初日に燧ヶ岳に登って檜枝岐小屋に泊まりました。
二日目は起きると朝から冷たい雨が降っています。天気予報によると ...

鶏レバーとほうれん草の炒めもの
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野菜の高値がおさまりつつあるようなので、ほうれん草で炒めものを作りました。
鶏レバーは切り分けたら水に10分ほどさらしてから醤油大さじ1に漬けておきます。ほうれん草は洗ってざく切りに ...