茹で塩豚をのせた喜多方ラーメン

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料理gohan

豚バラブロックが安い時に作る塩豚は、いつもは少量を焼いてラードの代用としているのだが、たまには煮てみることにした。今日は喜多方ラーメンの具材とする。

キャベツ、ニンジン、三つ葉をそれ ...