赤エビの殻出汁パスタ

26,538ビュー

パスタgohan

閉店間際のスーパーで、アルゼンチン産の赤エビを買った。しばらく考えたが、やはりパスタにしてみた。1年ほど前に作ったパスタがこちら。

今日はトマトソースを使わずにオリーブオイルのソース ...

キャベツと卵のあんかけラーメン

1,915ビュー

麺類gohan

今日も通勤ランを行ったのだが、昨日にも増してキツかった。

会社へ行く道のりの半ばから右膝に痛みが出始めた。膝が痛むなんて、十数年前に通勤ランを始めた時以来だ。

そして会社 ...

キャベツ塩豚チャーハン

1,518ビュー

ご飯・丼, 猫あるいはケインgohan

朝起きると、右臀部に張りと痛みが残っているが、走れそうなので久しぶりに通勤ランで出社した。

やはり、まだまだ本調子ではなかった。一歩一歩に小さな我慢が必要だ。ギアチェンジしてスピード ...

手羽先カレーとパセリライス

1,373ビュー

ご飯・丼gohan

今日も右臀部の痛みが引かず、通勤ランは中止した。痛み自体は、だいぶ良くなってきている。走って走れないことはないようだが、この痛みが走りながら治るものなのかがわからず、不安だった。

晩 ...

塩豚ホウレン草炒め、三つ葉入りかき玉汁

1,248ビュー

, 野菜gohan

冷たい雨が降る一日だった。運良く、帰りには上がったので濡れずに自転車に乗って帰ってくることができた。まだ左臀部に痛みがあるので、今日も通勤ランは中止だ。

寒いので汁物として三つ葉入り ...

手羽先の鶏南蛮蕎麦

1,451ビュー

麺類gohan

休日の昼食「焼き塩豚の醤油ラーメン」

一昨日仕込んだ塩豚を強火で焼いてトッピングとした。しつこくなるので、焼く時に出たラードはスープに入れないようにした。

 

とろとろ牛スジカレー

1,658ビュー

ご飯・丼gohan

今日は午後から天気が回復して日が差し始めたので、歩いて図書館まで往復した。

 

風は冷たいが、温かい日射しに照らされて輝くススキの穂を眺めながら、土手沿いの道を ...

ホタテとイタリアンパセリのペペロンチーノ

1,386ビュー

パスタgohan

今日は休日ながら天気が悪く、右脚もまだ痛みが残っているので一日中部屋にいた。

amazon から届いた何冊かの本をめくり、膝の上にはケインが丸まっていた。

夕食は、昨日の ...

ホタテとブロッコリー茎のチャーハン

1,417ビュー

ご飯・丼gohan

今日は会社の帰りにスーパーに立ち寄れたのだが、目当ての牡蠣が手に入らず、代わりにボイルされたホタテを買ってきた。それを使い、冷やご飯でチャーハンにした。

他にブロッコリーの太い茎が残 ...

鶏胸肉とブロッコリーの卵あんかけ丼

1,531ビュー

ご飯・丼, gohan

日曜日に仕込んだ炊飯器鶏が冷蔵庫にあったので、それを切り分け丼飯に並べ、昨日作ったブロッコリーの卵スープをあんかけにしてかけた。

鶏胸肉は、塩胡椒し、長ネギの青い葉と一緒にラップで巻 ...

鶏もも肉の柚子胡椒焼き、ブロッコリーの卵スープ

1,243ビュー

gohan

10日ぶりに通勤ランに復帰した。

右足親指のしびれはほとんどなくなったが、まだ右足首の可動範囲に制限を感じる。右脚のバネは回復しておらず、一歩一歩が柔軟性を失った右脚に負荷となってい ...

牡蠣ご飯、ホウレン草のおひたし

1,131ビュー

ご飯・丼gohan

春にアサリなら、冬は牡蠣である。男に必要なのは亜鉛だ。ちょっと高いけど、がんがん食べよう。ということで、今晩は炊き込みご飯にしてみた。

他には、強火でサッと炒めて食べたら美味しそうな ...

鶏胸肉の唐揚げ風・肉団子揚げ

1,558ビュー

gohan

鶏胸肉は加熱時間が長いとどうしてもパサついてしまうので、鶏唐揚げは断然もも肉だと思っていた。鶏胸肉のレシピを検索していると、おもしろい調理法に出会った。

鶏むね肉だってジューシー唐揚 ...

バジル・チキン・味噌ラーメン

971ビュー

麺類gohan

みたび、鶏胸肉とベランダの生き残りバジルをつかった麺類を作る。

今日は味噌ラーメンだ。バジル&味噌ラーメン、なかなか魅力的な組み合わせではないか。

中華鍋にサラダ油を熱し ...

初冬のバジル・チキン・パスタ

1,409ビュー

パスタgohan

今日も痛めた右脚がひどくて、通勤ランどころではなかったが、少し良くなっているようだ。右つま先のしびれが緩和され、足首の可動範囲も広がっている。来週くらいにはRUN生活に復帰できるといいな。

キャベツと大根のサバ缶鍋

3,172ビュー

RUN, 魚介gohan

右脚の大腿裏が痛くて仕方がない。

先週の金曜日は問題なく通勤ランで帰宅して、週末は走らなかった。しかし二連休の間、あぐらをかいて座っていると右脚の裏が痛くて、あぐらの真ん中で居座るケ ...

ブロッコリーのオイスター炊き込みご飯、炊飯器調理の鶏胸肉

4,279ビュー

ご飯・丼, 野菜gohan

ブロッコリーは、ごく少量の水で蒸し煮にすると味が濃くて美味い。

そのブロッコリーの茹で汁も美味しい、ということで、炊き込みご飯にしてみた。参考にしたレシピはこちら。

ブロ ...

Thumbnail of post image 106

1,593ビュー

猫あるいはケインcat

今日は期日の迫った仕事があり、帰ってきたのが日付が替わった頃であった。夕食はコンビニ弁当で済ませた。

なので、たまにはケインのスナップ写真でも。

 

RunKeeper

1,349ビュー

RUN, パソコン

このブログはレンタルサーバ上で、WordPress を使って構成している。

 WordPress の zBench というテーマの細かいところをカスタマイズして使用していのだが、深く ...

晩秋のバジルチキン焼きそば

1,572ビュー

猫あるいはケイン, 麺類gohan

今日はいい天気で、ベランダは光にあふれていた。季節外れながらベランダで頑張っているバジルを摘んだ。

午後の日射しが差し込む部屋のキャットタワー最上部では、ケインがまどろみに包まれたい ...