茄子のチャーハン

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ご飯・丼, 野菜gohan

昨日作った麻婆茄子が思いのほか美味しかったので、今日は茄子をたっぷり２本使ってチャーハンを作った。

茄子を含めて具材はすべてみじん切りにする。

サラダ油でベーコンを炒め、 ...