トラウトサーモンのマヨ・フライ

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魚介gohan

刺身用として売られていたトラウトサーモンの切り身をフライにしてみた。

フライといえば、材料に小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせて、パン粉の衣をつけて揚げるという、天ぷら以上に手間のかか ...