イワシの生姜煮詰め、エシャレット味噌の冷や奴、トマト

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料理, 魚介gohan

昨日買って頭と内臓を取ってあったイワシ３尾を、定番の生姜煮にしたところ、予想外の展開に。

好物のエシャレットを刻んで味噌と合わせ、冷や奴にのせてみた。

エシャレットをみじ ...