豆腐がちな麻婆豆腐

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ご飯・丼gohan

挽肉と豆腐だけで作る麻婆豆腐は、材料がシンプルながら、濃いめの味付けと熱々のとろみで、ご飯に良く合うおかずのひとつだ。

鍋用の大きな絹豆腐を使ったら、豆腐比率の高い麻婆豆腐ができた。 ...