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パスタgohan

旬のアサリと新玉ねぎを使ったパスタです。

アサリはこすり洗いし、新玉ねぎは薄くスライスします。新玉ねぎは大きいのを丸ごと1個、たっぷり使います。

オリーブオイル、ニンニク ...

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ご飯・丼gohan

豚肉とニラと卵を使った簡単な丼です。

豚肉とニラは食べやすい大きさに切り分け、豚肉には軽く塩と胡椒をもみ込んでおきます。

サラダ油で豚肉を色が変わるまで炒めます。 ...

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gohan

鶏手羽元でチューリップ唐揚げというのを作ってみます。

生のニンニクを切らせていたので瓶詰めの刻みニンニクを使います。茄子は味噌汁に、ほうれん草はおひたしにします。

鶏手羽 ...

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パスタgohan

クレソンを使ったパスタです。エビと合わせます。

クレソンは葉と茎に分け、茎は食べやすい大きさに切り分けます。エビは爪楊枝で背わたを抜き、殻をむいて洗います。

オリーブオイ ...

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パスタgohan

無印良品の通販サイトでゲットしたパスタソースをいただきます。

中には2つの小袋だけが入っていて、1パッケージで2人前となっています。

ソースはまっ黒な、濃いペースト状にな ...

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麺類gohan

ケンミン食品さんの Twitter アカウントから、日々、全国の焼きビーフン作りましたツィートがガンガン流れてくるので、どうしても食べたくなります。これまであまり意識していませんでしたが、なかな ...

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Bicycle, パスタgohan

レバーと茄子のトマトソースパスタです。今回は豚レバーを使います。

レバーはしばらく流水にさらして血抜きをします。茄子はさいの目に、人参、タマネギ、セロリ、ニンニクは粗みじん切りにしま ...