アサリと新玉ねぎのパスタ
旬のアサリと新玉ねぎを使ったパスタです。
材料
アサリ、新玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル
アサリはこすり洗いし、新玉ねぎは薄くスライスします。新玉ねぎは大きいのを丸ごと１個、たっぷり使います。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火で加熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えます。
中火で玉ねぎを炒めていきます。透き通ってトロッとしてきたらアサリを加えます。
パスタの茹で汁少々を加え、ふたをして加熱します。アサリが開いたら塩と胡椒で味を整えます。
茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜたらできあがりです。
新玉ねぎの甘みと、ニンニクと唐辛子がよく合うのです。アサリも身が大きくなって美味しい盛りです。
概要
レシピ名
アサリと新玉ねぎのパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
茹でた鶏胸肉とかいわれをのせて、薬味にミョウガを使った冷たいお蕎麦をつくりました ...
去年、プランターで自家栽培していたホーリーバジルです。 プランターにワサワサ茂っ ...
オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタをつくりました。 副菜として扱わ ...
豆腐と納豆に、しらす干しとたくさんの薬味を使った、暑さにやら気味な食欲でもたっぷ ...
鶏胸肉のソテーをつくりました。 肉汁が出てパサパサになりがちな鶏胸肉のソテーです ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
