青唐辛子とパプリカとベーコンのパスタ
青唐辛子を使ったオイルパスタをつくりました。具材はパプリカとベーコンです。
材料
| 青唐辛子 | １本 |
| パプリカ | 1/2個 |
| ベーコン | 50g |
| ニンニク | １かけ |
| 塩（パスタ茹で用） | 適量 |
| 胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| パスタ | 130g |
青唐辛子はななめ切りに、ベーコン、パプリカ、ニンニクは薄切りにします。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、青唐辛子を入れて弱火で加熱します。
香りが立ったらベーコンを加えます。
弱火でベーコンを炒めたら、パプリカをあわせて軽く炒めます。
パスタの茹で汁を加え、３分ほど煮たら胡椒を挽いてソースの完成です。
鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを茹でていきます。
茹で上がったパスタをソースのフライパンにあわせます。
パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。
あとあじ寸評
青唐辛子とパプリカのフレッシュさが特徴のオイルパスタになりました。
青唐辛子は、緑が彩りのアクセントになるのも良いところです。
概要
レシピ名
青唐辛子とパプリカとベーコンのパスタ
投稿者movinow
投稿日
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調理時間
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