「さばのトマト煮」缶でつくる簡単冷製パスタ
マルハニチロ（現・Umios株式会社）から発売されている「さばのトマト煮」缶で、冷製パスタをつくりました。
材料
| さばのトマト煮缶 | １個 |
| トマトジュース | 適量 |
| バジル | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| パスタ | 130g |
| 塩（パスタ茹で用） | 適量 |
普通のパスタであれば、トマト煮の濃度を調整するのにパスタの茹で汁を使いますが、冷製パスタなのでトマトジュースを使います。
バジルは葉を摘み取ります。
さばのトマト煮缶をボウルに開け、トマトジュースを加えてのばします。
鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを茹でていきます。
パスタは指定時間より１分長めに茹でます。湯切りをしたら流水に当てて、完全に熱を取ります。
よく水気をきったパスタをボウルにあわせ、オリーブオイルを加えます。
パスタとソースをよく混ぜたら、塩少々で味を整え、最後にバジルを加えます。
ひと混ぜしたらお皿に移してできあがりです。
あとあじ寸評
瓶詰めのトマトソースと同じ手軽さですが、さばのトマト煮缶には少量ながら、ジャガイモとオリーブも入っています。
フレッシュバジルを添えれば、だいぶリッチになります。
今回はトマトジュースを使いましたが、みずみずしいフレッシュトマトをあわせてもいいですね。
https://movinow-sober.com/blog/2025/02/28/post-55217/概要
レシピ名
「さばのトマト煮」缶でつくる簡単冷製パスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
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