2026年7月

カレーの具材の定番といえば、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモです。

このリストに「まるごとのピーマン」を加えることができるのをご存じでしょうか。

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豚こま肉を味ぽんで煮て、丼にしてみました。

味ぽんといえば「ニッポンのさっぱり味」調味料ですが、煮物に使うと「さっぱり」ではなく、どちらかというと「こってり」に仕上がることがわかりま ...

炊飯器の保温調理でつくる茹で鶏は、色々な料理に使える万能食材です。

特にお蕎麦やラーメンなどの麺類との相性はよく、しっとり茹で鶏とあわせて、鶏の旨味がでた煮汁もスープに活用できます。 ...

乾物の「芽ひじき」と「ゆかり」を使ったチャーハンをつくりました。

材料

芽ひじき大さじ１ゆかり小さじ２卵１個細ねぎ適量ご飯200gサラダ油大さじ２１人分

１枚の鶏胸肉を丸ごと揚げたチキンカツをつくりました。

カツといっても、準備と後片付けがちょっと面倒なだけで、揚げる作業自体は難しくないというか、失敗が少ないのが天ぷらと違うところです ...

オーツ麦を蒸してからローラーで平たく押しつぶしたものが「オートミール」です。

私はこれまで主に、オートミールにナッツやドライフルーツを配合した「ミューズリー」に水や豆乳をあわせて食べ ...

鶏胸肉の調理法は色々ありますが、私の自炊生活でダントツ１位が「炊飯器で保温調理した茹で鶏」です。

炊飯器に内釜に鶏胸肉を入れ、沸騰したお湯をかぶるまで注ぎ、ふたをして保温モードで１時 ...

マルちゃん正麺・旨塩味で冷やしラーメンをつくりました。

材料

マルちゃん正麺・旨塩味１個茹で鶏60gカニカマ30g細ねぎ少々水300ml氷数個１人分

明太子と卵を使った簡単なパスタをつくりました。

材料

明太子30g卵１個シソ３枚醤油小さじ1/2塩（パスタ茹で用）適量オリーブオイル大さじ２パスタ130g大盛１人分

東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、二つのインスタント麺とスープを入れ替えてつくってみるコラボ企画の第二弾は、

「辛ラーメンのインスタント麺」と「正麺・旨塩味のラ ...

東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、どちらも昔からある日本のインスタントラーメンとは一線を画する存在です。

「生麺うまいまま製法」の正麺、そして「煮込むから美味し ...