ねぎ塩だれ牛タン丼
安く売っていた薄切りの牛タンを使った丼です。
材料
牛タン、長ねぎ、ニンニク、ごま油、レモン果汁、塩、胡椒、ご飯
みじん切りにした長ねぎ、すりおろしたニンニク、ごま油大さじ１、塩小さじ1/2、レモン果汁大さじ２、胡椒少々を合わせて味が馴染むまで30分ほどおいておきます。
ごま油で牛タンを色が変わるまで炒めたら丼ご飯にのせ、ねぎ塩だれをかけてできあがりです。
レモン果汁強めで、サッパリといただきます。
残りの塩だれは、豚バラ肉の塩焼きそばになりました。
Summary
Recipe Name
ねぎ塩だれ牛タン丼
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movinow
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