納豆がちな『納豆と白菜のチャーハン』
ご飯の残りがあったので、いつものチャーハンを作ろうと冷蔵庫を開けると、卵がひとつ。
他にそれっぽい材料が見当たらなかったが、あるもので作る！
温かいご飯に混ぜるだけで最高な『納豆』は冷蔵庫に常備、そして鍋の残りの『白菜』があった。
材料
納豆２パック、白菜、長ネギ、卵、ご飯、塩、醤油
納豆はタレと辛子を混ぜておく。白菜はざく切り、長ネギはみじん切りにする。
中華鍋に油を良くなじませたら、卵、レンジで温めたご飯を入れて、炒めていく。軽く塩で味付け。
納豆を投入し、糸を引かなくなるくらいまで炒める。
白菜と長ネギを入れてよく混ぜ、鍋肌から醤油少々を回し入れて香りを付けたら出来上がり。
納豆は炒めると匂いが薄くなる代わりに、香ばしいコクが出てくる。
納豆はかき混ぜてご飯にかけるだけでも十分美味しいけれど、ひと手間かけてチャーハンにしてみる価値はあると思うな。
新着記事
マルハニチロ（現・Umios株式会社）から発売されている「さばのトマト煮」缶で、 ...
真夏の救世主「そうめん」 シンプルに冷たいめんつゆと長ねぎだけで、どんなに暑い日 ...
当たり前の手順をあえて省略する「…しない」系のレシピというのがあります。 例えば ...
カレー粉を使ったチャーハンをつくりました。 残りの辛ラーメンの粉スープもあったの ...
前回に引き続き、二種類のインスタント麺のスープと麺を入れ替えて、新たなおいしさの ...