かき揚げ天丼と鶏レバーの煮物
クリーニングに出していたワイシャツを引き取るついでに食材の買い出し
目にとまった鶏レバーを、醤油と砂糖、生姜で甘辛く煮て一品
そして冷蔵庫に残っていたかき揚げと、同じく残っていたご飯で天丼とした
鶏レバーは適当な大きさに切って流水で洗う。生姜をスライス。醤油大さじ ２、みりん大さじ ２、酒大さじ ３、砂糖小さじ ２を合わせ調味料とする
鶏レバーは合わせ調味料と鍋で煮て、ある程度煮詰まればＯＫ
砂糖が多すぎた感あり。タマネギのスライスを一緒に煮ても良かったかも
めんつゆを温めて、ご飯とかき揚げにかけて、天丼の完成。なんとお手軽
新着記事
鶏の手羽元をトムヤムクンペーストで味付けした、エスニックな唐揚げです。 材料 鶏 ...
豚こま肉とピーマンで生姜焼きをつくりました。 材料 豚こま肉160gピーマン２個 ...
かき菜と豚こま肉を使ってシンプルな炒めものをつくりました。 材料 かき菜130g ...
「かき菜」という見慣れない青菜が売っていたので買ってきました。 調べてみると菜の ...
先日つくった「茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩味」と同じ食材を使い、今回は「 ...