![Running Activity 41.72 km | RunKeeper](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/Running-Activity-41.72-km-RunKeeper-320x180.png)
大晦日恒例!? 実家帰省ロングラン【東京マラソンへの道】
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実家へ帰省するのに『走って』というのが、過去に3回ある。
1回目
今から14年前、通勤ランを始めた最初の年の大晦日に決行。当時の通勤ランは片道4km弱で、長距離をまとめて ...
![鴨肉でカレーうどん、ひじきの炊き込みご飯、きんぴらごぼう](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013514-320x180.jpg)
鴨肉でカレーうどん【自炊納め】
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今日は年内にやっておくべきことに、朝から取りかかった。ベランダの窓掃除、レンジフード周りと電気コンロ内の油汚れを除去、郵便局に出向いて年賀状を買い求めて年賀状作成など。
近くのスーパ ...
![炊き込みご飯、きんぴらごぼう、塩鯖、蒸した里芋、蒸しブロッコリー](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013498-320x180.jpg)
ひじきの炊き込みご飯、きんぴらごぼう、蒸した里芋、塩鯖
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今日が仕事納めだった。いつもより早く帰れたこともあり、晩飯は品数が多かった。
本日のカーボローディング的標語「炊き込みご飯でメシをモリモリ」
炊き込みご飯:米3合、戻した ...
![ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ、トマトとパプリカのサラダ](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013484-320x180.jpg)
ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ
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今朝は、ウェアを何枚も着込んで自転車で会社へ行った。通勤ランはお休みとした。大晦日に帰省ロングランを決行するにあたり、脚を休めるということと、日曜日に痛めた左大腿裏の痛みを治すためだ。三日間あれ ...
![春菊ラーメンとシンプル・チャーハン](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013467-320x180.jpg)
春菊ラーメン&シンプル・チャーハン
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帰りの通勤ランは、ことさら寒かった。脚になんの問題もなければ、心拍をギリギリまであげて、身体の輪郭を押し広げるところだが、今日も左大腿の裏が痛かった。身体の内部付近は汗ばんでいたとしても、風を切 ...
![豚肉と小松菜の炒め物:完成](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013457-320x180.jpg)
豚肉と小松菜の炒め物【シンプルで美味いが一番】
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昨日の晩は、鮭のハラミのバターソテーとナメコの味噌汁だった。バターソテーにして胡椒とレモン汁をかけると、塩焼きとは趣が違った美味さがあった。でもやっぱり、ご飯にのせたくなるのだね。
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![骨付き豚バラ肉とキノコのあんかけラーメン(残り物で)](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013437-320x180.jpg)
骨付き豚バラ肉とキノコのあんかけラーメン、ハムストリング痛でラン中断
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おお、圧力鍋に骨付き豚バラ肉が残っていた。煮汁が少々。浮いて固まったラードは取り除く。ぶなしめじと水菜を追加して、水溶き片栗粉で、いつものあんかけとしてラーメンにのせてみた。市販の喜多方ラーメン ...
![名状しがたきパスタ:完成!](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013431-320x180.jpg)
春菊のジェノベーゼ【今夜ならではのアレ的配色で terrible】
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このブログを始めて、自炊する料理のレバートリーは確実に増えている。
これまでは、一定の期間をおいて、お気に入りのメニューを繰り返し作っていれば、それで満足であった。日常として回ってい ...
![イカのワタ入りパスタ、レタス・トマト・サラダ](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013415-320x180.jpg)
イカのワタ入りパスタ【猫も釘付け】
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今日は帰りにスルメイカを買ってきた。ワタも一緒にパスタソースとしてみた。
スルメイカ、水菜、長ネギ、唐辛子、にんにく、バター、レタスとトマトはサラダ用。
イカはワタとスミ ...
![骨付き豚バラ肉のうどん&ご飯、春菊のおひたし](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013395-320x180.jpg)
骨付き豚バラ肉のうどん&ごはん【圧力鍋使用】
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閉店間際のスーパーで、半額になっていた骨付き豚バラ肉をゲット。これは圧力鍋の出番でしょう。
圧力鍋で煮たスープで、うどんとしてみた。冷凍うどん、水菜、ぶなしめじ、長ネギ。春菊はすき焼 ...
![すき焼き丼:完成](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013387-320x180.jpg)
すき焼きの翌日は、すき焼き丼という常識
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昨日たくさん作りすぎたすき焼きを、策はないが、卵でとじて丼とした。今日は包丁の出番もなし。
昨日使い切れなかった春菊と卵を二つを用意。残りのすき焼きを鍋からフライパンに移しながら、気 ...
![すき焼き:完成](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013378-320x180.jpg)
すき焼き、牛肉でやったら、ん!?
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何を隠そう(隠すほどのことではないが)、私の実家では昔からすき焼きといえば、豚肉がデフォルトであった。幼い頃からの食生活が味覚に与える影響は強大だ。「鶏が1番、豚2番、牛はその他一同と同列だね」 ...
![洗足池4](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/IMGP0037-320x180.jpg)
牛スジ根菜そば、【東京マラソンへの道】洗足池へ30kmラン
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牛スジと根菜の煮物がついにファイナル。思い切って汁ごとそばにしてみた。さすがに汁は飲み干せなかったが、美味しかった。
今日もいい天気だった。昼過ぎからロングランへ出発。洗足池までを往 ...
![河口に近く、潮の干満に影響される](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/IMGP0027-320x180.jpg)
朝食にチーズ入り厚焼き卵、そして10kmランで気づいたこと
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休日の遅い朝食として、昨日の残りの鮭を一切れ電気グリルで、チーズを入れた厚焼き卵を専用のフライパンで焼いた。
卵を3つを溶いて軽く塩。専用のフライパンに油をひいてお玉で卵液1回目を投 ...
![他に、カブの味噌汁とノンアルコールビール](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013350-320x180.jpg)
鮭のちゃんちゃん焼き
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いやー寒い。こう寒いと毎日鍋とか汁物でいいくらいだが、今日は初めて作った鮭のちゃんちゃん焼き。
キャベツ、タマネギ、ぶなしめじは、ざく切り。味噌大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1を ...
![バジルを散らせて完成](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013335-320x180.jpg)
ミートボール入りパスタ
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昨日に引き続き、残り物でせめる。イワシの丸干しとトマト缶で作ったパスタソースの残りが冷蔵庫にあった。
そのまま温め直すだけでは芸がないので、肉団子を追加してみた。
季節外 ...
![残り物だけでも十分イケてる](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013323-320x180.jpg)
とり雑炊、残り物共演
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今日の夕飯は、この数日間の残り物を片付けた。
昨日の手羽先鍋の残り汁はゼラチンでプルプルだったが、温め直して、このために残しておいた手羽先1本のほぐし身とぶなしめじを加え、冷やご飯が ...
![白菜が透き通ったら、水菜を入れたら、すぐに食べ頃](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013316-320x180.jpg)
とり手羽先の鍋【圧力鍋使用】
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日曜日に買い求めた鶏手羽先をメインとして鍋にした。時間短縮を狙って圧力鍋を出したのだが、はたして本当に時間短縮になるのか!?
圧力鍋に鶏手羽先がひたひたになるくらいの水を入れて煮る。 ...
![カブは味噌汁とした](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013306-320x180.jpg)
とり照り焼き丼、かぶの葉の炒め物
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私がこれまで調理してきた食肉の割合をいえば、きっと『鶏肉:7、豚肉:2.5、牛肉:0.5』というようなことになると思う。これは各食材に対しての、私の嗜好の度合とイコールでもあるのだ。幼い頃、誕生 ...
![牛スジとモツの煮物がのったラーメン](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/R0013291-320x180.jpg)
牛スジ&モツ&根菜の煮物をのせたラーメン
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先日作った牛スジとモツの煮物がたくさん残っている。牛スジのゼラチンの作用でできた煮こごりが、圧力鍋いっぱいだ。これは、どうにかしないと!
で、ラーメンにのせてみた。
彩り ...