懐かしのチキンハンバーグで作るミートソースナポリタン
子供の頃によく食べた「マルシンハンバーグ」でナポリタンを作りましたが
https://movinow-sober.com/blog/2020/12/23/post-41528/昭和のハンバーグといえば「チキンハンバーグ」も外せませんね。煮込みハンバーグ系のやわらかさは、食べ応えのあるマルシンハンバーグとはひと味違った美味しさでした。
今回はこちらでパスタを作ってみます。ポイントは、パックの上から指で押しつぶしてミートソースにすることでしょうか。包丁やまな板を洗う手間が省けます。出来合いのハンバーグネタを崩してミートソースにするというのは、ポピュラーなアレンジの一つです。
材料
チキンハンバーグ、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、ケチャップ、パスタ、粉チーズ、オリーブオイル
ピーマンはタネを抜いて輪切りに、マッシュルームと玉ねぎは薄切りにします。チキンハンバーグはまんべんなく指で押して潰しておきます。
オリーブオイルで玉ねぎから炒め始め、透き通ってきたらマッシュルームを加えます。
マッシュルームに油がまわったらハンバーグとケチャップを適量加えます。パスタの茹で汁でソースをのばして、最後にピーマンを加えます。
胡椒を挽き、ふたをして弱火で少し煮たらソースの完成です。
茹で上がったパスタパスタを合わせて皿に移し、粉チーズをかけたらできあがりです。
想像通り、ウインナーを使ったナポリタンに負けない美味しさです。ケチャップとハンバーグソースだけで味もバッチリ決まっています。チキンハンバーグの、アレンジ素材としてのポテンシャルはまだまだありそうです。
概要
レシピ名
懐かしのチキンハンバーグで作るミートソースナポリタン
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
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