蒲焼きのタレでつくる、ぶりの照り焼き丼

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魚介gohan

ウナギの蒲焼きを作った時に使ったタレが残っています。

去年釣れたウナギは2匹で、食べることができたのは1匹だけでした。ウナギ釣りのシーズン開始はもう少し先のようなので、このタレを使っ ...

あんかけ五目ラーメン

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麺類gohan

五目といっていますが、用意した具材は4種類でした😅

市販の醤油ラーメンに片栗粉で強めのとろみをつけてあんかけにするだけの簡単なアレンジですが、寒い季節に美味しい熱々麺 ...

鶏と舞茸の塩鍋

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gohan

鶏もも肉と舞茸を使った塩鍋です。

青みに菜の花、白菜の根元の部分も残っていたので入れてみます。

鶏もも肉一口大に切る舞茸指で裂く菜の花半分に切る白菜細切り生姜細切り

土鍋に ...