2025年4月

旬を迎えたアサリとほうれん草を使ったパスタをつくりました。

材料

アサリ200gほうれん草２株ニンニク１かけ唐辛子１本オリーブオイル大さじ２塩（パスタ茹で用）適量胡椒

辛ラーメンに「スパイシーチキン」という袋麺が売っていたので買ってきました。日本では、今年の３月に新発売された商品のようです。

今回は、炊飯器の保温調理でつくった茹で鶏と合わせて、いた ...

個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じています。

紅生姜は彩り「も」添えるトッピングですが、今回は早採りの新生姜を使って、生姜そのものを具材と ...

シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。

こちらのレシピを参考にしました。

材料

豚ももブロック肉260g卵２個ニンニク１かけ

前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外にも合うということがわかりました。

ガパオで実証済みの「ニンニク、唐辛子、オイスターソース」の組み合わせ ...