焼きニシンそば

焼きニシンそば、冬枯れの睡蓮鉢

最近の休日の朝食兼昼食は、寝起きの寒さと、調理の手軽さから「麺類」が私的トレンドとなっている。

一昨日、閉店間際で半額で売られていた立派なニシンの塩焼き・オンザ・そばが今朝のメニューだ。

立派な塩焼きニシン 150円、いつもの「山形のとびきりそば」、長ネギ、生姜、めんつゆ塩焼きニシンを生姜の千切りと一緒にめんつゆで煮る

塩焼きニシンは2つに切って、生姜の千切りと一緒にめんつゆで煮る。

焼きニシンそばそばとの相性はばっちり

生姜のめんつゆも悪くない細い小骨があるが、良く噛めば問題ないレベル

焼いたニシンを、あえてめんつゆで煮たのが正解だった。生姜のきいためんつゆも悪くないことを発見。ニシンの小骨も良く噛めば問題なく、気にならない。

 

お腹がふくれて、温まったところで、日差しが差し込んできたベランダに出てみた。ベランダ再興にはまだ寒いが…。

冬枯れの睡蓮鉢ウィローモスだけは健在

水位が下がり、ホテイアオイもスイレンも枯れた睡蓮鉢が日差しを浴びていた。室内の水槽から少量を移植したウィローモスだけが成長点を維持しながら、緑の絨毯として繁茂している。夏にはうじゃうじゃいたヌマエビの姿もない。

しかし、もうひと月もして水温が上がり出せば、ホテイアオイやスイレンは新しい芽を出し、ケシ粒のような稚エビがウィローモスの絨毯を歩くようになるのだ。

今年はスイレンの植え替えをしよう。3匹いたメダカの姿が見えないので、代わりも見つけないと。

そしてこのページに追記しないとな、と思うのであった。

最近の投稿です

Thumbnail of new posts 057

: 雑記

赤ふんどしの思い出

これを読んでいる方の中で「ふんどし」を着用した経験のある方はほとんどいないと思い ...
Thumbnail of new posts 125

:

鶏レバーの野菜炒め

鶏レバーの炒めものをつくります。 私は特有のレバー臭についてはまったく気になりま ...
Thumbnail of new posts 060

: パスタ

ガーリック香る濃厚トマトソース・アラビアータ

セブンイレブンでレトルトのパスタソースを買ってきました。 この日はロードバイクで ...
Thumbnail of new posts 145

: ご飯・丼

鶏胸肉とめんつゆの簡単親子丼

鶏胸肉とめんつゆで簡単な親子丼をつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚・140g卵 ...
Thumbnail of new posts 037

: 野菜

春の野草を添えたチキンソテー

先日味見をしたハマダイコンのつぼみが普通にイケたので、今度はもう少し多めに摘んで ...

このブログへのアクセスについて

  • 16今日の閲覧数:
  • 14今日の訪問者数:
  • 328昨日の閲覧数:
  • 237昨日の訪問者数:
  • 12878今月の閲覧数:
  • 3現在オンライン中の人数:

2,264ビュー

ベランダ, 料理gohan

Posted by movinow