2015年6月2日

先日、水切りした豆腐をつぶしてひき肉の代わりにハンバーグを作った。

今日は同じ発想で、ひき肉の代わりに大豆を刻んで麻婆茄子を作ってみた。

参考にしたレシピがこちら。