2020年8月

フレッシュな青唐辛子が手に入ったので、いつものガパオライスを作ります。

鶏もも肉1/2枚は小さめのぶつ切りに、シシトウは1/3に切りました。

バジルは洗って葉を摘み取りま ...

「夏」に「カレー」といえば、クミンとかコリアンダーとかターメリックとかガラムマサラではなく、『ジャワカレー』でしょう。

牛肉に、茄子とシシトウとミニトマトを入れます。シシトウと並んで ...

シシトウとミョウガを冷たい麺を作ります。

本来ならお蕎麦ですが、今日は生ラーメンでやってみましょう。

シシトウはヘタを切り落とし、包丁で切れ目を入れてから、少量のサラダ油 ...

猛暑が続いています。あの長い梅雨の間に待ち望んでいた夏の日射しが、今では恨めしいばかりです😓

室温が24時間ずっと30度を下回らない日々が続いていますので、「水シャワ ...

こういう厳しい暑さが続くと、冷たい麺類以外は食べる気も、作る気も失せてしまいがちですが、そうもばかりは言っていられません。

豚のかしらとニンニクの芽を豆板醤でガツンと野菜炒めにして、 ...

長すぎる梅雨が明けて、タメの効いた前のめり開幕ホームランの勢いで夏が始まりました。

図書館まで土手の道を Bromptonでトロトロ走りましたが、今年の夏もなかなか手強そうです。