鶏手羽元と根菜の年越し蕎麦
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鶏手羽元と大根とごぼう、そして舞茸のお蕎麦です。味付けはめんつゆでお手軽に、根菜煮は圧力鍋を使って時短で仕上げます。
大根皮をむき、輪切りにするごぼう包丁の背で皮を軽くこそぎ、乱切りにして ...
スペアリブの唐揚げ
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豚のスペアリブを使ったニンニク醤油味の唐揚げです。
スペアリブの全面にホークで穴を開けてから、すりおろしたニンニク、醤油大さじ２、挽いた胡椒をまぶします。
調味料をまぶし ...
鱈とたらこのパスタ
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たらこスパゲッティに鱈のソテーを合わせたパスタです。
鱈切り分けてから塩と胡椒して小麦粉をまぶすたらこ包丁で薄皮に切れ目を入れ、中身を出しておくニンニクスライス唐辛子小口切りオリーブ ...
豚のピリ辛味噌生姜焼き
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味付けに味噌と豆板醤を加えた豚の生姜焼きです。
玉ねぎ薄切りキャベツ千切り生姜すりおろす豚肉に味噌大さじ２、みりん大さじ２、豆板醤小さじ１、塩と胡椒少々を加えてよく混ぜてから、玉ねぎ ...
