2025年3月

ニラの卵とじをのせた醤油ラーメンです。シンプルなトッピングですが、なかなかおいしいです。

材料

ニラ４本卵１個醤油ラーメン１個醤油小さじ1/2胡椒少々サラダ油小さじ２

「ニラ」と「ザーサイ」という、およそパスタの食材とは考えづらい食材の組み合わせでパスタをつくってみました。およそパスタの食材とは考えづらい「ニラ」と「ザーサイ」の組み合わせでパスタをつくってみま ...

季節の菜の花を使ったチキンカレーです。

菜の花はあらかじめ下茹でしておき、最後に加えることで、彩りよく仕上げます。そして菜の花のほろ苦さが、カレーによく合うのです。