ニラ玉醤油ラーメン
ニラの卵とじをのせた醤油ラーメンです。シンプルなトッピングですが、なかなかおいしいです。
材料
| ニラ | ４本 |
| 卵 | １個 |
| 醤油ラーメン | １個 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
ラーメンは「マルちゃんの生ラーメン醤油」を使いました。マルちゃんといえばインスタントラーメンの「正麺」ですが、昔からある生ラーメンはいつ食べても安定のおいしさです。シンプルでスッキリとした醤油味なのがいいところです。
ニラは3cm幅に切り、卵は容器に割りほぐしておきます。
中華鍋にサラダ油を熱してニラを炒めます。
ニラを軽く炒めたら、溶き卵を加えます。
少量の醤油を加えてかき混ぜ、卵が完全に固まる前に火を落とします。
ラーメンをつくって、ニラ玉をのせ、胡椒をふったらできあがりです。
ラーメンスープと合わせていただくニラ玉が、とてもおいしかったです。
概要
レシピ名
ニラ玉醤油ラーメン
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
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