豚ハツの野菜炒め
豚のハツをを使って野菜炒めをつくりました。
材料
豚ハツ、ニラ、ニンジン、もやし、ニンニク、生姜、オイスターソース、塩、胡椒、酒
ハツは流水でよく洗ってから塩、胡椒、酒をまぶしておきます。
ニンジンとニラは一口大に、ニンニクと生姜はみじん切りにします。
サラダ油を熱し、ニンニク、生姜、ハツを炒めます。ハツの色が変わったらニンジンを加えます。
もやしを加えて炒め合わせ、オイスターソース大さじ１、塩と胡椒で味を整えます。
最後にニラを加えて軽く合わせたらできあがりです。
淡泊で適度な歯ごたえがおいしいハツと、たっぷりの野菜炒めにご飯が進みます😋
概要
レシピ名
豚ハツの野菜炒め
投稿者movinow
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