牛丼

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ご飯・丼

タマネギがたっぷり入ったシンプルな牛丼をつくります。

材料

牛肉切り落とし、タマネギ、醤油、みりん、酒、砂糖、削り節、ご飯、七味唐辛子

牛肉150gは一口大に、タマネギはくし切りにします。

削り節で200mlのダシをとり、醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加えてタマネギを煮ていきます。

煮立ったら牛肉を加え、ふたをして10分、さらにふたを取って10分ほど煮詰めたら火を止めます。

丼ご飯にかけ、七味唐辛子をふってできあがりです。

牛丼

甘くとろけるタマネギがたまりません😋

あれば紅生姜も添えてどうぞ。

 

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牛丼
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gohan

Posted by movinow