movinow

久しぶりに ANCHOR に乗った。思い返せば去年の１１月に BROMPTOM を手に入れようと二子玉川の自転車屋に行ったとき以来だ。いかん、いかん。

BROMPTOM は図書館に行 ...

今日は久しぶりに会社を早めに退社できたので（といっても１９時）、帰りにスーパーに立ち寄って買い物をしてきた。

いわし５匹で３００円の格安パックと、しじみを買ってきた。それぞれを生姜煮 ...

今日は冷蔵庫にあった小女子とカイワレ大根でパスタを作った。いつもの「お安く、お手軽で、おいしい」やつだ。

小女子、カイワレ大根、にんにく、唐辛子、パスタ

オリーブオイル、 ...

桜の開花宣言が出て、外は抜けるような青空が気持ちよい晴天なのだが、吹く風が真冬を思わせるほど冷たい。こういう日には温かい汁物が恋しくなる。

ということで今晩は、なめこと大根、人参など ...

豚肉とピーマンとトマトを炒めて、ご飯にかけるという丼を作ってみた。

にんにくと唐辛子を一緒に炒めてオイスターソースで味付けするという感じでやってみたところ、フレッシュトマトのジューシ ...

オイルベースのパスタに小女子とインゲンを入れてみた。カリカリに炒めた小女子とインゲンの甘さがおいしいパスタとなった。

小女子、インゲン、長ネギ、ニンニク、唐辛子、パスタ

...

私が自炊を始めたのは２０代の終わりだったが、そのころによく作っていたメニューといえば、カレー、豚汁、鶏の水炊きだった。最初は人参をどう切ったら千切りになるのかもわからなかったし、味付けの塩梅はま ...

陽気はだいぶ春めいてきたとはいえ、朝晩はまだ肌寒く感じられる。晩飯として、豚ばら肉を使った温かい肉豆腐と、小女子の大根おろしあえを作った。

豚ばら肉、木綿豆腐、ぶなシメジ、長ネギ、小 ...

朝晩の通勤ランでも季節の変わり目を感じていたが、昼休みに近所のコンビニへ買い物に行って、あまりの暖かさに思わず頬が緩んだ。一年でも一番走りやすい季節になったようだ。

ただ、走って帰っ ...

ランチョンミートといえば去年、沖縄一周ツーリングで食べたポーク玉子おにぎりを思い出す。３月の沖縄は曇りと雨ばかりで海の青さはイマイチだったけど、辺戸岬をまわって那覇へ帰る三日目の昼に、コンビニで ...

休日のランチはお手軽パスタなり。ということで、買い置きしておいたサバの水煮缶とドライトマトでパスタを作ったら、これが思いのほか美味しかった。

サバ水煮缶、ドライトマト、タマネギ、ニン ...

ランチョンミートのおにぎりを初めて食べたのは、アルプスのランドナーで沖縄へ行ったツーリングの時だから、もう１０年以上前になる。腹をすかせたチャリダーは何を食べても飛び切りおいしく、自分でもあきれ ...

白髪ねぎにごま油と豆板醤をあえた辛みねぎをあしらった味噌ラーメンと、残り物の角煮とご飯を使った半チャーハンを作った。

味噌ラーメン（生）、角煮の残り、長ネギ、卵、レタス、ご飯、豆板醤 ...

コンビーフが半缶残っていたので、細長く切ったジャガイモと炒めてみた。

よく炒めたコンビーフと、ほっこりしたジャガイモで、ご飯によく合うおかずが出来た。

コンビーフ、ジャガ ...

先日作った角煮と味付け卵の残りを入れて醤油ラーメンを作った。

喜多方ラーメン、角煮、味付け卵、茹で小松菜、長ネギ、ご飯ちょっと

角煮はスライスしてから電子レンジで温めてお ...

ひな祭り需要の売れ残りか、はまぐりが安売りしていたので買ってきた。

吸い物、直火焼き、他にはまぐりの食べ方といったら何だろう。

うーん、パスタ＝ボンゴレかなと思ったが、ニ ...

圧力鍋を使い、豚バラのブロック肉で角煮を作った。

参考にしたレシピがこちら。

お箸で切れる☆１時間で完成☆圧力鍋で角煮 by のび家の食卓

豚バラブロック、卵 ...

いつものようにありあわせの食材でパスタを作った。今晩使ったのは、缶詰のコンビーフを半分と、多目のレタスだ。

コンビーフ缶、レタス、にんにく、唐辛子、パスタ、ミニトマト、塩、胡椒

菜の花と豚ばら肉でチャーハンを作った。

ラードと卵を使った塩味のシンプルなチャーハンは、やっぱりおいしかった。

菜の花、豚ばら肉、卵、長ネギ、冷ご飯、塩、胡椒、料理酒

子供の頃から特別な日の御馳走は、牛でも豚でもなく鶏だった。お肉屋さんで買った骨付き鶏もも肉の照り焼きが一本皿にのって出てきたら、それだけで他に何もいらなかったな。

その嗜好はこの歳に ...