movinow

先日作ったジャンバラヤのチキンがとても美味しかったので、鶏もも肉を使って単品で作ってみた。

調理自体は、スパイスとオイルに漬けたチキンをフライパンで焼くだけという、いたってシンプルな ...

この一週間ばかりで、めっきり涼しくなった。

じっとりと汗ばむ身体に冷たいシャワーを浴び、冷凍庫でカチカチに固まったアイスノン枕を首筋に当ててどうにか眠りに落ちた熱帯夜が嘘のようだ。

テレビで観たジャンバラヤのレシピがとても美味しそうだったので作ってみることにした。

男子ごはん: テレビ東京

具材は鶏胸肉、黄色のパプリカ、そしてピーマンの代わりに冷蔵庫 ...

ベランダのバジルを使ってパスタを作ろうと思った。

鶏胸肉とミニトマトといういつもの食材だけではちょっとさびしい気がしたので、試しにクミンパウダーを入れてみるた。クミンはカレーの香りの ...

もやしと豚バラ肉で炒めものを作った。

冷蔵庫にずいぶん前から入れっぱなしだったシシトウの残りを入れようと思ったら、激しくしなびていたので断念。ほかにある緑のものといえばゴーヤである。 ...

８月２６日という日付で思い出して、改めて指折り数えてみると、ケインと出会ってからもう5年になるのだ。

５年という月日が流れたなんて実感がわかないな。

あの元気いっぱいでや ...

ベランダのプランターで栽培しているバジルが知らない間につぼみを付け始めていた。花が咲くと、種を作るのに栄養を取られて葉の香りが弱くなってしまうらしい。これはガンガン使わないと。

バジ ...

お盆休みが明けてからの残暑が強烈でヘロヘロだ。

気温が高いのはまだしも、湿度が高いのは通勤ランナーには非常に過酷である。風も吹かない日であれば、太陽が沈んだ帰りのランでも、靴下までグ ...

 お盆の休みは、いつものように自転車で実家に帰省した。

実家に帰っても、年老いた親の顔を見て、当たり障りのない世間話くらいしかやることはない。真夏の暑い部屋で留守番をするケインも気に ...

ベランダのゴーヤの実が熟してオレンジ色になってきた。風に吹かれて割れて、中から真っ赤なドロドロの実が下の睡蓮鉢にドロップイン。水中ではミナミヌマエビが群がっている模様。

冷蔵庫にもた ...

ベランダのバジルをたっぷり使って丼メニューを考えてみた。そうだ、たまには牛丼が食べてみたい。

爽やかなバジルの香り、フレッシュトマトの酸味とコクに、ニンニクと唐辛子のパンチも効いたエ ...

ベランダのプランターに植えたシソが大きな葉を広げている。盛りを過ぎる前に収穫しないと、ということで大きめの葉を摘んできた。

それと数年前に漬けた梅干しがある。けっきょく土用干しができ ...

ベランダで見事な緑のカーテンとして茂っているゴーヤだが、濃い緑の実がいくつもぶら下がって、なかなかいい感じではないかと眺めていたら、今朝になって黄色くなり始めた実が二つも見つかった。

ここ数日の酷暑がこたえて、さすがにちょっとバテ気味である。

通勤ランで帰ってシャワーを浴びてからもしばらくぐったりしてしまった。毎日走るコースは決まり切っていて、負荷には慣れているこ ...

夏の日差しを浴びて、ベランダのプランターに植えたバジルの成長が著しい。それをぜいたくに使ってバジルチキンを作った。

バジルは葉を摘んで、飾り用に芽の部分を別にしておく。鶏胸肉はぶつ切 ...

冷蔵庫にあった鶏もも肉の半分と、安い小松菜をたっぷり使って炒めものを作った。

少量のニンニクと唐辛子で香りを付け、味付けはオイスターソースと醤油で控えめに。材料を切ったらざっと炒める ...

夜になってもクーラー無しの室内温度はそんなに下がらない。日差しを存分に浴びて蓄熱したコンクリートや、パソコンやらディスプレイやらの排熱で、確実に屋外より蒸し暑いわけで、耐えられるのは水シャワーの ...

今年の夏も、クーラーの無いこの部屋に差し込む強烈な西日から人と猫を守るべく、ベランダにゴーヤのカーテンが完成した。

今年はプランターの用土を新しく入れ替えたのでゴーヤの勢いが違う。伸 ...

夏だ！カレーだ！

ということでカレールーを買ってきた。

カレー　⇒　煮込み　⇒　圧力鍋　という連想で骨付き肉かなとも思ったが、安かった牛すじで作ることにした。

子猫ケインがこの部屋にやって来た時に購入したキャットタワーに、今でもケインは良く上っている。夜になれば中段のスペースで腹ばいになって自動餌やり機からキャットフードが出てくるのを「待ち伏せ」してい ...