【勝田マラソンへの道閉ざさる!?】椎間板ヘルニアにゃんとな!
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ひと月ほどに発症してなかなか治らない右脚の痛みと右足親指のしびれを診察してもらうために、今日は整形外科へ行ってきた。
インターネットで調べて見つけたその整形外科は、 高級住宅街で有名 ...
エビ入りカレーうどん
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牛スジカレーの残りに、同じく残っていた赤エビを入れてカレーうどんとした。作り置いたカレーの最後を飾るにふさわしい定番メニューである。
牛スジカレー残り、赤エビむき身、うどん乾麺、ぶな ...
赤エビの殻出汁パスタ
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閉店間際のスーパーで、アルゼンチン産の赤エビを買った。しばらく考えたが、やはりパスタにしてみた。1年ほど前に作ったパスタがこちら。
今日はトマトソースを使わずにオリーブオイルのソース ...
キャベツと卵のあんかけラーメン【通勤ラン復帰ならず】
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今日も通勤ランを行ったのだが、昨日にも増してキツかった。
会社へ行く道のりの半ばから右膝に痛みが出始めた。膝が痛むなんて、十数年前に通勤ランを始めた時以来だ。
そして会社 ...
キャベツ塩豚チャーハン【通勤ラン(仮)復帰】
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朝起きると、右臀部に張りと痛みが残っているが、走れそうなので久しぶりに通勤ランで出社した。
やはり、まだまだ本調子ではなかった。一歩一歩に小さな我慢が必要だ。ギアチェンジしてスピード ...
手羽先カレーとパセリライス
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今日も右臀部の痛みが引かず、通勤ランは中止した。痛み自体は、だいぶ良くなってきている。走って走れないことはないようだが、この痛みが走りながら治るものなのかがわからず、不安だった。
晩 ...
塩豚ホウレン草炒め、三つ葉入りかき玉汁
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冷たい雨が降る一日だった。運良く、帰りには上がったので濡れずに自転車に乗って帰ってくることができた。まだ左臀部に痛みがあるので、今日も通勤ランは中止だ。
寒いので汁物として三つ葉入り ...
「焼き塩豚の醤油ラーメン」と「手羽先の鶏南蛮蕎麦」
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休日の昼食「焼き塩豚の醤油ラーメン」
醤油インスタントラーメン、塩豚、茹でホウレン草、長ネギ
一昨日仕込んだ塩豚を強火で焼いてトッピングとした。しつこくなるので、焼く時に ...
とろとろ牛スジカレー【新兵器投入】
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今日は午後から天気が回復して日が差し始めたので、歩いて図書館まで往復した。
風は冷たいが、温かい日射しに照らされて輝くススキの穂を眺めながら、土手沿いの道を ...
「ホタテとイタリアンパセリのペペロンチーノ」な休日
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今日は休日ながら天気が悪く、右脚もまだ痛みが残っているので一日中部屋にいた。
amazon から届いた何冊かの本をめくり、膝の上にはケインが丸まっていた。
夕食は、昨日の ...
ホタテとブロッコリー【茎】のチャーハン
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今日は会社の帰りにスーパーに立ち寄れたのだが、目当ての牡蠣が手に入らず、代わりにボイルされたホタテを買ってきた。それを使い、冷やご飯でチャーハンにした。
他にブロッコリーの太い茎が残 ...
鶏胸肉とブロッコリーの卵あんかけ丼
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日曜日に仕込んだ炊飯器鶏が冷蔵庫にあったので、それを切り分け丼飯に並べ、昨日作ったブロッコリーの卵スープをあんかけにしてかけた。
炊飯器で低温調理した鶏胸肉、ホウレン草のおひたし、ブ ...
【焦げて悲しき】鶏もも肉の柚子胡椒焼き、ブロッコリーの卵スープ
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10日ぶりに通勤ランに復帰した。
右足親指のしびれはほとんどなくなったが、まだ右足首の可動範囲に制限を感じる。右脚のバネは回復しておらず、一歩一歩が柔軟性を失った右脚に負荷となってい ...
牡蠣ご飯、ホウレン草のおひたし
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春にアサリなら、冬は牡蠣である。男に必要なのは亜鉛だ。ちょっと高いけど、がんがん食べよう。ということで、今晩は炊き込みご飯にしてみた。
他には、強火でサッと炒めて食べたら美味しそうな ...
鶏胸肉の唐揚【風・揚げ肉団子】
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鶏胸肉は加熱時間が長いとどうしてもパサついてしまうので、鶏唐揚げは断然もも肉だと思っていた。鶏胸肉のレシピを検索していると、おもしろい調理法に出会った。
鶏むね肉だってジューシー唐揚 ...
バジル・チキン・味噌ラーメン【この時期ならではの味覚】
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みたび、鶏胸肉とベランダの生き残りバジルをつかった麺類を作る。
今日は味噌ラーメンだ。バジル&味噌ラーメン、なかなか魅力的な組み合わせではないか。
鶏胸肉、バジル、生ラー ...
【夏には夏の、冬には冬の】バジル・チキン・パスタ
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今日も痛めた右脚がひどくて、通勤ランどころではなかったが、少し良くなっているようだ。右つま先のしびれが緩和され、足首の可動範囲も広がっている。来週くらいにはRUN生活に復帰できるといいな。
キャベツと大根のサバ缶鍋【経験のない痛みで通勤ラン休止】
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右脚の大腿裏が痛くて仕方がない。
先週の金曜日は問題なく通勤ランで帰宅して、週末は走らなかった。しかし二連休の間、あぐらをかいて座っていると右脚の裏が痛くて、あぐらの真ん中で居座るケ ...
ブロッコリーのオイスター炊き込みご飯と、炊飯器鶏
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ブロッコリーは、ごく少量の水で蒸し煮にすると味が濃くて美味い。
そのブロッコリーの茹で汁も美味しい、ということで、炊き込みご飯にしてみた。参考にしたレシピはこちら。
ブロ ...