トライ、ビーフン
休日の昼食。初めての食材・ビーフンに挑戦した。買ってきたビーフンは一袋150g。まぁ、パスタの感覚からすれば一食でいけるだろう。お湯を沸かしてもどす。中華鍋でタマネギ、キャベツ、青唐辛子を炒めた後にビーフンを投入。味付けはナンプラーと胡椒。
しかし、ビーフンが多すぎて中華鍋の中で具材と混ざらん。パスタに比べて極細なのに加えて、炒め油を少なくしすぎた。茹でたインゲンを彩りで追加。出来はいまいちであった。研究の余地大なり。
- 焼きビーフン（ビーフン、キャベツ、タマネギ、青唐辛子、インゲン、ナンプラー、胡椒）
- ホウレン草
- ひじきペペロンチーノ
- トマト
- ゲロルシュタイナー
新着記事
お手頃価格で種類も色々あるきのこ類は、自炊でもよくお世話になる食材のひとつです。 ...
誰がどうつくっても不味くなりそうにないのが鶏の唐揚げです。 失敗するとしたら、加 ...
しらす干しとシソを使ったシンプルなチャーハンです。 材料 しらす干し25gシソ８ ...
マグロの中落ちとしらす干しを使った簡単な丼をつくりました。 調理は混ぜて、丼ご飯 ...
私と同年代の方であれば、椎名誠さんの「醤油マヨスパゲッティ」を試した方も多いかと ...