トライ、ビーフン
休日の昼食。初めての食材・ビーフンに挑戦した。買ってきたビーフンは一袋150g。まぁ、パスタの感覚からすれば一食でいけるだろう。お湯を沸かしてもどす。中華鍋でタマネギ、キャベツ、青唐辛子を炒めた後にビーフンを投入。味付けはナンプラーと胡椒。
しかし、ビーフンが多すぎて中華鍋の中で具材と混ざらん。パスタに比べて極細なのに加えて、炒め油を少なくしすぎた。茹でたインゲンを彩りで追加。出来はいまいちであった。研究の余地大なり。
- 焼きビーフン（ビーフン、キャベツ、タマネギ、青唐辛子、インゲン、ナンプラー、胡椒）
- ホウレン草
- ひじきペペロンチーノ
- トマト
- ゲロルシュタイナー
新着記事
豚こま肉を卵でとじた豚玉をつくりました。 普通であればめんつゆか、醤油・酒・みり ...
豆板醤で炒めたひき肉とキャベツをのせた辛ラーメンをつくりました。 材料 辛ラーメ ...
岩下の新生姜でつくる豚の生姜焼きです。 生やチューブの生姜でつくる普通の生姜焼き ...
マッシュルームとアンチョビを使った、シンプルなオイルパスタをつくりました。 材料 ...
食べた瞬間、脳と心に響く！ この味濃さ。風味。食べ応え。 お家にいながらにして” ...