今年初のゴーヤ

今年はベランダのゴーヤ・グリーンカーテンが中止となったので、スーパーで買ってきた一本98円。安くてうれしい。薄く切って強めに炒めたのでほとんど苦くない。ゴーヤには油炒めがよく合う。暑い日に熱々のゴーヤ炒め。葉っぱものと違って一口の食べでもあるし、あの苦みに不思議と力がわいてくる気がする。この夏もたくさん食べよう。

• ゴーヤ炒め（ゴーヤ、キャベツ、タマネギ、青唐辛子、ナンプラー、削り節）
• 納豆ご飯（玄米）
• オニオンサラダ
• ホウレン草
• トマト

新着記事

2026年8月23日 : パスタ

鶏もも肉と茄子のポン酢パスタ

前回つくった「鶏もも肉と茄子のポン酢炒め」がとてもおいしかったので、同じ食材を使 ...

2026年8月21日 : 肉

鶏もも肉と茄子のポン酢炒め

味付けに味ぽんを使った、鶏もも肉と茄子の炒めものです。 材料 鶏もも肉1/2枚茄 ...

2026年8月19日 : 麺類

ニラもやし辛ラーメン

具だくさんがおいしいのが辛ラーメンです。 といっても、ニラともやしをたくさん、そ ...

2026年8月17日 : ご飯・丼

ジャスミンライスの黒チャーハン

炊いたジャスミンライスは粘り気が少ないので、パラパラチャーハンにうってつけです。 ...

2026年8月15日 : ご飯・丼

豚ひき肉とスイートバジルのガパオライス

入手しやすいスイートバジルと、冷凍の豚ひき肉を使ってガパオライスをつくりました。 ...