イクラ・オクラ丼
いやー暑い、暑い。
通勤ランには、この季節が一番こたえる。
上半身から吹き出した汗が脚を伝って、会社に到着する頃には靴下までびしょ濡れだ。
帰りは帰りで、太陽がないのにこれだけクソ暑いと、気が萎える。
しかし、家に戻ってもクーラーの冷気とは無縁な生活をして、昔よりは暑さを気にしなくなったのは確かなようだ。真夏は会社の行き帰りが、ある意味命がけと、冗談半分でも思っていたのだが。今ではそんな気負いもなく、日常として馴染んでいる。要は慣れだ。
会社からの帰りに近くのスーパーで買い物。イクラの醤油漬けが半額だったので、ご飯を炊いて簡単に丼にした。
- オクラを茹でて小口切り、少量のナンプラーをまぶす
- ご飯にイクラ、オクラ、刻み海苔をのせて完成
- レタス、トマト、パプリカのサラダ
- キリンフリー
新着記事
先日つくった無水カレーがとても簡単でおいしかったので、今回は鶏手羽先でつくってみ ...
辛ラーメンを、ナポリタン風にアレンジしてつくってみました。 材料 辛ラーメン１袋 ...
無水カレーとは、水を使わずに食材（主に野菜）から出る水分だけで煮込むカレーを指す ...
辛ラーメンを汁なしの「まぜそば」にアレンジしてみました。 材料 辛ラーメン１袋合 ...
丸美屋の「混ぜ込み赤しそ・梅おかか」ふりかけを使ったパスタです。 前回の「しそち ...