イクラ・オクラ丼
いやー暑い、暑い。
通勤ランには、この季節が一番こたえる。
上半身から吹き出した汗が脚を伝って、会社に到着する頃には靴下までびしょ濡れだ。
帰りは帰りで、太陽がないのにこれだけクソ暑いと、気が萎える。
しかし、家に戻ってもクーラーの冷気とは無縁な生活をして、昔よりは暑さを気にしなくなったのは確かなようだ。真夏は会社の行き帰りが、ある意味命がけと、冗談半分でも思っていたのだが。今ではそんな気負いもなく、日常として馴染んでいる。要は慣れだ。
会社からの帰りに近くのスーパーで買い物。イクラの醤油漬けが半額だったので、ご飯を炊いて簡単に丼にした。
- オクラを茹でて小口切り、少量のナンプラーをまぶす
- ご飯にイクラ、オクラ、刻み海苔をのせて完成
- レタス、トマト、パプリカのサラダ
- キリンフリー
新着記事
お手頃価格で種類も色々あるきのこ類は、自炊でもよくお世話になる食材のひとつです。 ...
誰がどうつくっても不味くなりそうにないのが鶏の唐揚げです。 失敗するとしたら、加 ...
しらす干しとシソを使ったシンプルなチャーハンです。 材料 しらす干し25gシソ８ ...
マグロの中落ちとしらす干しを使った簡単な丼をつくりました。 調理は混ぜて、丼ご飯 ...
私と同年代の方であれば、椎名誠さんの「醤油マヨスパゲッティ」を試した方も多いかと ...