塩豚とキャベツのパスタ
冷蔵庫にあるもので簡単にパスタを作った。
材料は、おととい仕込んだ塩豚とキャベツ。それからベランダで摘んだイタリアンパセリ。あとはニンニクと唐辛子だけ。
材料
塩豚、キャベツ、イタリアンパセリ、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g
塩豚を弱火で加熱し、オリーブオイルとニンニク、唐辛子を加えて、じっくり炒める。
キャベツとイタリアンパセリを加え、パスタの茹で汁、胡椒を挽いてソースの完成。
茹でたパスタは、今日もガッツリ 180g。手早く混ぜたら出来上がり。
やはり、パスタの美味しさは手軽で手堅いなぁ。
右脚の坐骨神経痛が少し良くなってきているような兆しがある。昨日、今日と通勤ランを終えても、脚を動かしたときにズーンと感じる太い痛みが、だいぶ軽減されてきた。先週末、濡れた路面に足を滑らせ転倒して打ちつけた左の腰は完治した。このまま右脚も治るといいのだが。
新着記事
今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。 秋刀魚といえば塩焼きですね。 自 ...
鶏もつ（レバー、ハツ）ときのこ（エリンギ、舞茸、ぶなしめじ）を使ったトマトソース ...
そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...
豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...
トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉１枚 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
