塩豚とキャベツのパスタ

塩豚とキャベツのパスタ

冷蔵庫にあるもので簡単にパスタを作った。

材料は、おととい仕込んだ塩豚とキャベツ。それからベランダで摘んだイタリアンパセリ。あとはニンニクと唐辛子だけ。

塩豚、キャベツ、イタリアンパセリ、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g材料を切り刻む

材料

塩豚、キャベツ、イタリアンパセリ、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g

塩豚を弱火で炒めるオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を加える

塩豚を弱火で加熱し、オリーブオイルとニンニク、唐辛子を加えて、じっくり炒める。

キャベツ、イタリアンパセリを加えるパスタのゆで汁を加え、胡椒を挽く

キャベツとイタリアンパセリを加え、パスタの茹で汁、胡椒を挽いてソースの完成。

茹でたパスタは 180g手早く混ぜる

茹でたパスタは、今日もガッツリ 180g。手早く混ぜたら出来上がり。

塩豚とキャベツのパスタいつものように手堅く美味しいパスタ

塩豚とニンニクもよく合う加熱したキャベツの甘み

やはり、パスタの美味しさは手軽で手堅いなぁ。

 

右脚の坐骨神経痛が少し良くなってきているような兆しがある。昨日、今日と通勤ランを終えても、脚を動かしたときにズーンと感じる太い痛みが、だいぶ軽減されてきた。先週末、濡れた路面に足を滑らせ転倒して打ちつけた左の腰は完治した。このまま右脚も治るといいのだが。

 

 

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Posted by movinow