菜の花とブロッコリーの塩ラーメン
やわらかく煮た花のつぼみと、溶き卵の塩ラーメンを作った。
材料
菜の花、ブロッコリー、卵、長ネギ、塩ラーメン、ごま油
刻んだ菜の花とブロッコリーを茹でる。ラーメン添付のスープと溶き卵を入れ、火を止める間際にごま油をひと垂らし。茹であげた麺にかけて、長ネギを散らし、胡椒を挽いて出来上がり。
やわらかく煮た菜の花とブロッコリー、もちもちした太麺、春を思わせる溶き卵の色合い、ごま油の香り立つ塩スープ、作るのは簡単だけど、なかなか美味しいラーメンだった。
新着記事
豚こま肉を卵でとじた豚玉をつくりました。 普通であればめんつゆか、醤油・酒・みり ...
豆板醤で炒めたひき肉とキャベツをのせた辛ラーメンをつくりました。 材料 辛ラーメ ...
岩下の新生姜でつくる豚の生姜焼きです。 生やチューブの生姜でつくる普通の生姜焼き ...
マッシュルームとアンチョビを使った、シンプルなオイルパスタをつくりました。 材料 ...
食べた瞬間、脳と心に響く！ この味濃さ。風味。食べ応え。 お家にいながらにして” ...