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越後駒ケ岳(2,003m)は雲の中だった
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先週末は新潟へ登山に行ってきました。
金曜日に会社から帰って準備を整え、深夜過ぎにレンタカーで東京を出発しました。今回は会社の同僚と二人旅です。
山行の立案からクルマの運 ...

ナス味噌炒めラーメン
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だいぶ涼しくなってきたので温かいラーメンを作りました。
生麺の味噌ラーメンがあったので、ナスの味噌炒めをあわせてみます。
【ナス味噌炒めラーメン】ナス、小松菜、味噌ラーメ ...

【今年もお世話になりました】残りゴーヤとレンズ豆のパスタ
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ベランダのゴーヤのネットを取り外しました。今年も緑のカーテンは、苛烈な夏の西日をよく遮ってくれました。ケインともども感謝しています。ありがとう。
陽射しをさえぎるカーテンの役割以上に ...

ソイミートのスタミナ炒め
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豚肉に生姜やにんにくをきかせて濃い目の味付けをしたものを「スタミナ炒め」と呼びますが、これをソイミートで作ってみました。ソイミートが濃い目の味付けと相性が良いのは立証済みです。
【ソ ...

レンズ豆のトマトソースパスタ
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今日は久しぶりに晴れて、実にすがすがしい一日でした。
空を見上げるとうろこ雲が高く広がり、吹く風もめっきり秋めいています。
昨日までの雨でズブズブになったシューズを脱ぎ捨 ...
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ナスと舞茸のパスタ
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雨の通勤ランで足裏に靴擦れが出来た件ですが、バンドエイドを貼ることでまったく問題なく走ることができました。
大雨も峠を過ぎたようで、週末には久しぶりに太陽の陽射しを浴びることができそ ...

油麩とナスの丼
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大雨が降っても通勤ランに大きな支障はない、と昨日書きましたが、乾いていないズブズブのシューズで走ることの弊害がひとつあるのを思い出しました。
それは「靴擦れ」です。
ラン ...
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レンコンのナンプラー炒め、ナスとほうれん草のソテー
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このところ続く天候の不順に、久しく太陽の陽射しを浴びていないような気がします。
通勤ランナーとしては、9月の雨なら気温が下がって走りやすくなるので、むしろ歓迎する気候でもあるのです。 ...

胡桃とかぼちゃの種のボロネーゼ
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仕事で緊急案件があり、先週末から夜勤で働きました。
日勤から通しで働いて、家に帰ったのが翌日のお昼前。完徹なんて学生時分に試験の前日に一夜漬けであがいた時以来です。
当た ...