ナンプラーを使った鶏唐揚げ
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今年の夏に子供の頃にハマっていた釣りを再開しました。釣果はできるだけ感謝していただきたいと思い、持ち帰って調理する機会が増えました。
身近な河口付近で釣れるハゼを代表とす ...
チリコンカン・オンザライス
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キドニービーンズを使ったチリコンカンです。
防湿庫とタイムカプセル防湿庫というものがあります。
主にカメラやレンズをホコリやカビから守る目的で作られた保管箱です。 ...
ピリ辛濃厚・豚軟骨の豚汁
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豚軟骨を使った豚汁です。豆板醤を入れてピリ辛に仕上げました。
豚軟骨の不思議試しに豚軟骨をフライパンでよーく焼いて塩胡椒で食べてみましたが、骨まわりのお肉は美味しくても、軟骨自体は固 ...
簡単缶詰ボンゴレロッソ
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冷蔵庫の中身がほぼ空だったので、買い置きのアサリ水煮缶とトマト缶で簡単なパスタを作ります。
パスタ用常備品ニンニク唐辛子
トマト缶
オリーブオイル、塩、胡椒
そし ...
フライパンで作るハゼの柳川
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先日多摩川で釣ったハゼの残りをどう調理しようかと考え、次はやはり鍋かなと思いました。
「ハゼ 鍋」で検索して出てきたのがこちらのHPです。
ハゼの柳川鍋ハゼを唐揚げにして ...
サッポロ一番・焦がし白菜ラーメン
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サンヨー食品さんのHPで美味しそうなレシピがあったので作ってみます。
それがこちら
サッポロ一番・しょうゆ味を使います。
香ばしい焼き色がついた、焦がし白菜を ...
多摩川でハゼを釣って干物にしていただく
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多摩川下流部でのぶっこみ釣りへ行ってきました。
夜の大干潮この日は日没付近に満潮があり、そこから潮が引いていく大潮です。
明るいうちに釣り座を広げ、投げ竿一本はアオイソメ ...
ぼんじりと白菜の鍋
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スーパー食品棚の「端っこ」好きの私が本日ゲットしたのは、「若鳥テール（ぼんじり）」１パック 266円です。
ぼんじりとは、鶏の尻尾の部分を指すようで、その昔、焼き鳥屋で食べたような、 ...
ぶりかまの唐揚げ
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ぶりのかまを買ってきました。
普通は塩焼きでいただきますが、揚げ油が残っているので唐揚げにしてみます。
スーパー食品売り場の端っこが気になる私がよく行くスーパーは、入り口 ...
多摩川夜釣りでぽんぽこして、釣ったハゼを天ぷらに、すくったテナガエビを唐揚げにしていただく
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朝方まで降っていた雨が止み、午後になって晴れきたので釣りにきました。
本日の多摩川釣行は、下流域の護岸から夜釣りをします。
釣り座の左手は見渡しの良い河川敷ですが、右手は ...