movinow

お盆休みが明けてからの残暑が強烈でヘロヘロだ。

気温が高いのはまだしも、湿度が高いのは通勤ランナーには非常に過酷である。風も吹かない日であれば、太陽が沈んだ帰りのランでも、靴下までグ ...

 お盆の休みは、いつものように自転車で実家に帰省した。

実家に帰っても、年老いた親の顔を見て、当たり障りのない世間話くらいしかやることはない。真夏の暑い部屋で留守番をするケインも気に ...

ベランダのゴーヤの実が熟してオレンジ色になってきた。風に吹かれて割れて、中から真っ赤なドロドロの実が下の睡蓮鉢にドロップイン。水中ではミナミヌマエビが群がっている模様。

冷蔵庫にもた ...

ベランダのバジルをたっぷり使って丼メニューを考えてみた。そうだ、たまには牛丼が食べてみたい。

爽やかなバジルの香り、フレッシュトマトの酸味とコクに、ニンニクと唐辛子のパンチも効いたエ ...

ベランダのプランターに植えたシソが大きな葉を広げている。盛りを過ぎる前に収穫しないと、ということで大きめの葉を摘んできた。

それと数年前に漬けた梅干しがある。けっきょく土用干しができ ...

ベランダで見事な緑のカーテンとして茂っているゴーヤだが、濃い緑の実がいくつもぶら下がって、なかなかいい感じではないかと眺めていたら、今朝になって黄色くなり始めた実が二つも見つかった。

ここ数日の酷暑がこたえて、さすがにちょっとバテ気味である。

通勤ランで帰ってシャワーを浴びてからもしばらくぐったりしてしまった。毎日走るコースは決まり切っていて、負荷には慣れているこ ...

夏の日差しを浴びて、ベランダのプランターに植えたバジルの成長が著しい。それをぜいたくに使ってバジルチキンを作った。

バジルは葉を摘んで、飾り用に芽の部分を別にしておく。鶏胸肉はぶつ切 ...

冷蔵庫にあった鶏もも肉の半分と、安い小松菜をたっぷり使って炒めものを作った。

少量のニンニクと唐辛子で香りを付け、味付けはオイスターソースと醤油で控えめに。材料を切ったらざっと炒める ...

夜になってもクーラー無しの室内温度はそんなに下がらない。日差しを存分に浴びて蓄熱したコンクリートや、パソコンやらディスプレイやらの排熱で、確実に屋外より蒸し暑いわけで、耐えられるのは水シャワーの ...

今年の夏も、クーラーの無いこの部屋に差し込む強烈な西日から人と猫を守るべく、ベランダにゴーヤのカーテンが完成した。

今年はプランターの用土を新しく入れ替えたのでゴーヤの勢いが違う。伸 ...

夏だ！カレーだ！

ということでカレールーを買ってきた。

カレー　⇒　煮込み　⇒　圧力鍋　という連想で骨付き肉かなとも思ったが、安かった牛すじで作ることにした。

子猫ケインがこの部屋にやって来た時に購入したキャットタワーに、今でもケインは良く上っている。夜になれば中段のスペースで腹ばいになって自動餌やり機からキャットフードが出てくるのを「待ち伏せ」してい ...

焼いたナスとフレッシュトマトに、セブンイレブンのサラダチキンを入れてパスタを作った。そこにたっぷり加えるのは、ベランダで摘んだバジルの香りだ。

ナスはグリルで１５分間ほど焼く。

冷蔵庫にあった食材で炒め物を作った。参考にしたレシピがこちら。

夏にうま辛っ ナス＋豚＋セロリ★ by 男は胃で掴めっ

油で炒めたナスのコク、さわやかなセロリの香り、ニン ...

まだ梅雨は明けていないが、この蒸し暑さが何より、だいぶ夏らしくなってきた。クーラーの無いわが家では、昨晩から水シャワーの恩恵にあずかっている。水風呂の「プール開き」は、もう少し先になりそうだけど ...

台風一過の強烈な日射しのもと、墓参りに行ってきた。

晩飯はご飯を炊き、鰹の刺身を調味料に漬けて丼とした。

鰹は厚めにスライス、生姜はすりおろし、シソは千切り、エシャロット ...

台風の影響で、通勤ランはものすごい蒸し暑さだ。一筋の陽光もなく、流れる汗が乾く余裕もなく、慣れているとはいえ、さすがにこたえる。

接近している台風のおかげもあり、今日は早めに退社でき ...

パスタのいいところは、手軽な材料で手早く調理できることだ。そして意外なほど美味しい。

今日も会社からの帰りが遅かったが、夕食はパスタに助けられた。

冷蔵庫にぶなしめじが１ ...

スペアリブ（骨付き豚バラ肉）を圧力鍋で調理した。

食材としてのスペアリブの本性は骨である。その豚骨エキスを効率よく（時短かつ省エネ）調理できる圧力鍋を使った。

ベランダの ...