とろみ熱々カレー蕎麦【1,001回目の投稿】
今晩は簡単に、先日作ったカレーの残りを使って蕎麦にした。
鍋の底にへばりつたカレーに水と顆粒だしを加えて加熱。塩豚のスライスを少々追加。最後に片栗粉でとろみをつければ、ぜんぜん冷めない熱々のカレー蕎麦ができた。
材料
残りカレー、塩豚、長ネギ、蕎麦、顆粒あごだし、醤油、片栗粉
残りカレーに水 400ml、顆粒あごだし小さじ２、醤油少々、塩豚を加えて煮る。水溶き片栗粉で強めのとろみがついたら、茹でた蕎麦にかけ、長ネギを添えて出来上がり。
コタツに足をつっこんで熱々のカレー蕎麦をすすれば、この寒さでもすべて丸く収まるというものだ。
ところで、
今回の記事が 1,001回目の投稿であることがわかりました。
ひとつひとつは簡単で拙いブログ記事も、継続さえすればここまで到達できるのですね。
このブログを始めて３年半になります。
ブログの存在は、肉親、会社の同僚なども含めて、誰にも話していません。どこかでカッコをつけて書いているという自覚があるので、気恥ずかしい思いがあります。
誰も知らないだろうと思っていたのですが、たまたま検索サイトからたどり着いて私だとわかった会社の同僚がひとりいて驚いたことがあります。ただ、実社会でも私のことをよく知ってもらいたいと思える人に出会ったら、このブログの話をするかもしれませんね。
私にとっては、そんなブログです。
話はかわりますが、去年の通勤ランの走行距離が 3,000km でした。これは日本縦断に匹敵する距離だそうです。これも継続による達成に他なりません。
これからも細く長く続けていくしぶとさを強みとしていきたいと思います。
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