この暑いのにちゃんぽん

『とある街角の建物と建物の間に小さな空き地があった。その名もなき空間に人が立ち入ることはまずなく、長い間誰にも気にかけられなかった。人間の管理を外れた小さなエアポケットのような空間には、この梅雨時の温暖で湿潤な気候の力を取り込んだ「雑草」と呼ばれる草木がたくましく繁茂している。かまわず濡れた草木をかき分けて進んでいくと途端に、むっとする草木の芳香に全身が包まれた』

というような状況を連想させる晩飯である。

何故この蒸し暑い夜に「ちゃんぽん」かというと

1. 賞味期限が一ヶ月前にきれた一食分の麺が冷蔵庫に眠っていて、片付けたかった。
2. キャベツを一玉買い込んだが、外側の堅い葉はサラダに向かないので加熱して食べたかった。
3. ご飯を炊くのが面倒だった。

等々の理由があったのだ。

• ベジタブルちゃんぽん（キャベツ、タマネギ、長ネギ）
• 冷や奴
• キュウリの酢の物
• サラダ（水菜、トマト）
• ゲロルシュタイナー

新着記事

2025年7月25日 : パスタ

厚切り茄子とベーコンのトマトソースパスタ

茄子のおいしさをたっぷり堪能できるトマトソースのパスタをつくりました。 材料 茄 ...

2025年7月23日 : 魚介

キハダマグロの柚子胡椒丼

先日つくった「岩下の新生姜でつくるトラウトサーモンの柚子胡椒丼」のマグロバージョ ...

2025年7月21日 : 野菜

ゴーヤと豚バラ肉のオイスターソース炒め

夏を代表する野菜のひとつであるゴーヤですが、よくよく考えてみれば、私が子供の頃に ...

2025年7月19日 : 麺類

茄子を煮るだけの冷たいお蕎麦

茄子を丸々１本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 お蕎麦にのせる茄子といえば、 ...

2025年7月17日 : 麺類

煮込むからおいしい「冷やし辛ラーメン」

最初に、サッポロ一番「旨辛みそラーメン」に豆乳を加えた冷やしラーメンをつくりまし ...