牡蛎と水菜のパスタ
牡蛎（加熱用）、水菜、片栗粉
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子
トマト
牡蛎は水洗いして、一部に片栗粉をまぶす（粒のまま加熱用）。残りは小さめに刻み、ペペロンチーノに投入。茹で上がったパスタを加え、水菜も入れる。胡椒を挽いて完成。
加熱した牡蛎のうまみを思い出した夕食だった。
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