牡蛎と水菜のパスタ

牡蛎（加熱用）、水菜、片栗粉

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子

トマト

牡蛎は水洗いして、一部に片栗粉をまぶす（粒のまま加熱用）。残りは小さめに刻み、ペペロンチーノに投入。茹で上がったパスタを加え、水菜も入れる。胡椒を挽いて完成。

加熱した牡蛎のうまみを思い出した夕食だった。

最近の投稿です

2024年4月18日 : 肉

鶏もも肉のスパイス炒め

鶏もも肉をタクコ（カレーの基本スパイス＝ターメリック、クミン、コリアンダー）とカ ...

2024年4月12日 : 外出

散り際の桜

時期としては少し遅くなりましたが、お墓参りに行ってきました。 ちょうど桜の散り際 ...

2024年4月10日 : パスタ

イタリアンパセリのとうのパスタ

去年の初夏に種まきした鉢植えのイタリアンパセリが、数日だけ目を離した隙に、一気に ...

2024年4月7日 : 外出

2024 Spring has come

今年も咲き誇る土手沿いの桜です。この日、この季節としては、気温も人出もマックスで ...

2024年4月3日 : 野菜

鶏肉と春菊のスパイスカレー

今回はこちらの動画のレシピを参考にして、スパイスカレーをつくります。 この季節に ...