多めのキャベツをしっかり炒めた味噌ラーメン
キャベツが安かった。しっかり炒めたキャベツが食べたかった。そこで味噌ラーメンの具として多めに入れてみた。
キャベツ５枚を千切り、ニンジンはできるだけ薄切り、塩豚も薄く切る。芹は軽く茹でておひたしに。
塩豚から出た油でニンジンを炒め、千切りキャベツもしっかり炒める。火が通った状態からすると、キャベツはこの倍くらいの量があっても良かったくらいだ。味噌ラーメンにのせて、長ネギと七味で完成。
炒めたキャベツと一緒に麺を頬張り、味噌スープを飲む。醤油をたらした芹をつまんで、冷たい水を飲む。を繰り返して、５分もかからず完食。ごちそうさまでした。
概要
レシピ名
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多めのキャベツをしっかり炒めた味噌ラーメン
投稿者movinow
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