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猫あるいはケイン, 魚介cat, gohan

イワシの生姜煮は、私が自炊を始めた20年ほど前、はじめに覚えた料理のひとつです。

この頃は作っていませんでしたが、イワシが安く売っていたので久しぶりに作りましょう。

イワ ...

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パスタgohan

鶏のハツと舞茸でパスタを作りました。

鶏のハツ(心臓)のやわらかな歯ごたえと旨味、舞茸の香りが美味しいパスタです。

鶏のハツ、舞茸、ニンニク、唐辛子、醤油、オリーブオイル ...

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gohan

豚ロース肉を、ローズマリーの風味をきかせてソテーにしました。

付け合わせはジャガイモですが、これもローズマリーの香りがよく合います。

豚ロース肉、ジャガイモ、ローズマリー ...

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野菜, 魚介gohan

冬が終わろうとしているのに、まだ牡蠣をいただいていないことに思い当たりました。

これはいけません😮

パスタとかフライとか、食べたいメニューはたくさんありま ...

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猫あるいはケイン, パスタgohan

冷蔵庫にある食材でパスタを作ります。

本日、冷蔵庫にあったのは豚コマとほうれん草、それにタマネギです。トマトピューレの残りもありました。

これだけあれば十分に美味しいパス ...