エビと茄子のカレー

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ご飯・丼gohan

久しぶりにカレーが食べたくなったので、バナメイエビと茄子でカレーをつくりました。

バナメイエビ脚と殻取り除いてから、爪楊枝で背わたを抜く。片栗粉をまぶして流水でよく洗い、水気を拭き取る茄子 ...