ニラ玉醤油ラーメン

ニラの卵とじをのせた醤油ラーメンです。シンプルなトッピングですが、なかなかおいしいです。

材料
ニラ4本
1個
醤油ラーメン1個
醤油小さじ1/2
胡椒少々
サラダ油小さじ2
1人分
使う食材の写真

ラーメンは「マルちゃんの生ラーメン醤油」を使いました。マルちゃんといえばインスタントラーメンの「正麺」ですが、昔からある生ラーメンはいつ食べても安定のおいしさです。シンプルでスッキリとした醤油味なのがいいところです。

食材の下ごしらえをした写真

ニラは3cm幅に切り、卵は容器に割りほぐしておきます。

中華鍋にサラダ油を熱してニラを加えた写真

中華鍋にサラダ油を熱してニラを炒めます。

溶き卵を加えた写真

ニラを軽く炒めたら、溶き卵を加えます。

ニラ玉できあがりの写真

少量の醤油を加えてかき混ぜ、卵が完全に固まる前に火を落とします。

麺を茹でる写真

ラーメンをつくって、ニラ玉をのせ、胡椒をふったらできあがりです。

ニラ玉醤油ラーメン
ニラ玉醤油ラーメン
麺を箸で持ち上げた写真
麺とニラ玉を箸で持ち上げた写真
ニラ玉とスープをレンゲですくった写真

ラーメンスープと合わせていただくニラ玉が、とてもおいしかったです。

概要
recipe image
レシピ名
ニラ玉醤油ラーメン
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

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Posted by movinow