2026年1月

「ささがきごぼう」をあわせた親子丼をつくりました。

材料

鶏胸肉1/2枚（100g）玉ねぎ1/2 個（80g）ごぼう50g卵２個水200mlめんつゆ大さじ2.5七味唐

オイルサーディンとニラでパスタをつくりました。

材料

オイルサーディン1/2缶（35g）ニラ30gニンニク１かけ唐辛子１本醤油小さじ１塩（パスタ茹で用）適量胡椒少々オ

市販の醤油ラーメンであんかけラーメンをつくりました。具材はニラともやしだけで、追加の調味料は使っていません。

材料

市販の醤油ラーメン１人分ニラ30gもやし100g片

炊飯器の保温調理でつくった茹で鶏で丼をつくりました。

「茹で鶏の丼」で有名なのは「ジーロー飯」ですが、

味付けにはトムヤムクンペーストとパクチー、ライム果汁を使っているの ...

「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シリーズの「鶏油香る鶏中華そば」を、汁なしの「まぜそば」にしていただきました。

これは商品のパッケージに ...

前回は「豚ロース肉」と「椎茸」でパスタをつくりました。

今回は同じ食材を使って丼をつくります。味付けは醤油、みりん、酒をあわせた「照り焼き」です。

材料

豚ロース肉と椎茸を使ったパスタをつくりました。

材料

豚ロース肉110g椎茸２個ニンニク１かけ唐辛子１本パスタ130gオリーブオイル大さじ２胡椒少々塩（豚肉下味）少々

鶏もつとお餅で「お雑煮」をつくろうと考えました。

レシピ名は「お臓煮」です。

しかし冷静になって考えてみると、お正月🎍に「鶏の臓物でつくった『お臓煮』でー ...

「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シリーズの「鶏油香る鶏中華そば」をいただきました。

以前、「背脂濃厚醤油」をいただいたときの投稿です。

鴨南蛮はおいしいものですが、自炊でつくってみたいと考えても、

お財布にやさしい鶏肉に比べて、生の鴨肉はお高くて、おいそれとは手が出せません。

しかしお惣菜として売られてい ...

芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。

材料

芹60g鶏もも肉80g椎茸２個醤油小さじ２顆粒ダシ小さじ２水400ml塩少々ご飯180g１人分

芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。

オイル系パスタですが、おなじみの唐辛子は使わず、今回はバターと醤油を使いました。

材料

鶏もも肉80

先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみました。

材料

豚ひき肉170g芹40g卵１人前１個ニンニク１かけ唐辛子１本オイスターソ

味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。

下味にもトムヤムクンペーストを使いつつ、仕上げには、たっぷりのパクチーをトムヤムペーストで和えたタレを添えてみ ...