シンプル・ゴーヤ炒め
- ゴーヤ炒め（ゴーヤ、小松菜、削り節、ナンプラー）
- ひじきペペロンチーノ
- サラダ（レタス、トマト、タマネギ、小松菜）
- 玄米ご飯
- キリンフリー
今回はゴーヤの苦みを残して炒めた。肉とかスパムとか入れなくても充分成立していると思う。その昔、初めてスパム缶を食べたときにはその塩辛さに驚いたものだ。塩加減を大幅に間違えて出来たものとしか思えなかった。うすーくスライスしてフライパンで炒めたが、単品で口にするのは塩分２０％の正統梅干しなんかより、ずっと無謀である。というかあれを普通に食べれたとしたら塩分に対する味覚がないと言っても過言ではない。塩気の濃い食べ物が好きだった僕でさえ、そう思えた。
新着記事
豆板醤でピリ辛に味付けした豚もやしをのせた味噌ラーメンをつくりました。 材料 豚 ...
そろそろ暖かくなってきたので、たっぷりの鶏もつと、たっぷりのパクチーを使った炒め ...
菜の花と豚バラ肉を使ったチャーハンをつくりました。 材料 菜の花60g豚バラ肉6 ...
新鮮そうな鶏もつ（レバーとハツ）が、100gで59円という安値で売っていたので買 ...
レトルトカレーのLEEはスパイシーなおいしさで、たまに無性に食べたくなることがあ ...