明太子とほうれん草のパスタ
明太子とほうれん草のパスタ

明太子とほうれん草のパスタ

明太子とほうれん草でパスタを作った。

明太子のソースをパスタに良く絡ませるために挽き割り納豆を使う。いつものペペロンチーノとはひと味違った和風の味付けになった。

明太子、挽き割り納豆、ほうれん草、ミニトマト、バター、パスタパスタを茹でながら湯煎にしてバターを溶かす

材料

明太子、挽き割り納豆、ほうれん草、ミニトマト、バター、パスタ、塩、胡椒

パスタを茹でながら湯煎にしてバターを溶かす。

ボールに皮を切り開いた明太子、挽き割り納豆、溶かしたバターを入れておくパスタの茹であがり1分ほど前にほうれん草も加えて茹でる

ボールに挽き割り納豆とタレ、皮を切り開いた明太子、溶かしたバターを入れておく。ほうれん草は刻んで、パスタの茹であがり1分ほど前に加えて一緒に茹であげる。

パスタの茹で汁も加えるよく混ぜて出来上がり

パスタとほうれん草をボールに合わせ、よく混ぜる。パスタの茹で汁でソースを調整しながら胡椒を挽いて出来上がり。

明太子とほうれん草のパスタ
明太子とほうれん草のパスタ
明太子と納豆を合わせたからこその美味しさ
明太子と納豆を合わせたからこその美味しさ

バターが入ってちょっと洋風っぽい和風パスタ。美味しくできました。

 

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Posted by movinow