ほうれん草ときのこの生姜風味ラーメン
こう寒いと、どうしても温かい汁物が食べたくなりますね。
ということで、すりおろした生姜を加えた醤油ラーメンを作りました。
材料
【ほうれん草ときのこの生姜風味ラーメン】ほうれん草、ぶなしめじ、生姜、長ネギ、醤油ラーメン
生姜はすりおろし、ほうれん草はざく切りに、ぶなしめじは石突を切り落として房を分けておきます。
中華鍋に薄く油をひいてぶなしめじ、ほうれん草と炒めたら軽く塩と胡椒をします。
ラーメン添付の液体スープに生姜を加え、ほうれん草ときのこを盛り付け、長ネギを散らしたら出来上がりです。
炒めたほうれん草のおいしさと、生姜がポイントの醤油ラーメンとなりました。
水溶き片栗粉でとろみをつけるのもアリだと思いますよ。
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